Pour tout ceux qui l’ignore je suis un grand gourmand et un grand fan de cuisine. Il y a encore quelques mois cela se voyait, mais moins depuis que j’ai perdu 25kg ! Mon rêve serait même d’ouvrir un restaurant à Montréal (mais bon je n’ai pas de diplôme culinaire autant dire que cela sera un peu compliqué).
J’ai décidé de vous faire partager aujourd’hui, la recette que j’ai réalisé hier, toujours dans le but de passer le temps.
Nous allons donc réaliser de délicieux hamburgers à l’indienne, totalement sain.
Choisissez des blancs de poulet de taille moyenne (qu’ils rentrent entre deux pains à hamburger quoi…) puis les placer dans un sac à congélation. Rajouter dans le sac du vin blanc, du curry, de l’huile de tournesol, du poivron, des oignons du paprika, de l’ail, du sel et du poivre. Bref le parfait petit kit de la marinade. Refermer le sachet. Bien mélanger et placer au réfrigérateur durant 24h. Le plus dur est maintenant derrière vous. Peut être est ce votre première marinade dans ce cas, sachez que ce moment est historique pour vous.
Juste avant de servir placez sur la plaque du fort les pains a hamburger. Sur le pain du dessous (sans les pavots, sésame ou autre… je vous conseille un petit pain de campagne fariné) tartinez les de sauce curry, puis disposez du fromage rappé et enfin une tranche de bacon. Laissé chauffer les pains du dessus nature, et mettez une autre tranche de bacon a cuire dans le four. Pendant le chauffage des pains faites cuire le poulet. Ensuite sur le pain du dessous disposez une tranche de tomate, une d’oignon, un peu de sauce curry, le poulet, quelques lamelles de poivron rouge, une belle feuille de laitue et enfin le pain du dessus. Vous voilà prêt à vous régaler (vous allez voire ca déchire tout…)
Accompagnement : tomates à la provinciales et fagots de haricots, ou pour rester dans le thème américain des frites de carottes, courgettes (cuites ou crues)… avec des petits ramequins de sauces allégés pour les tremper dedans.
Sinon, aucune autre nouvelle sinon je ne vous parlerai pas cuisine et torchons évidemment.
Merci pour cette recette! c’est une bonne idée, a tester!!
Sinon, je ne connais pas “les plaques du fort” LOL ….;
A bientot
Arf tout ca parce que ma chérie n’a pas encore eu le temps de me corriger… C’est pas beau de se moquer ainsi lol
Et puis on a chacun notre rôle : moi directeur de la publication et elle directrice de la relecture et de la suppression des boulettes
Je pense que l’on descendra à Bourg en Bresse au mois d’aout on essaiera de se voir à ce moment là si ca vous va?
Non mais je rigole..
Oui pas de problème, on est la en aout.
J’espère que quand on se verra vus aurez votre csq et nous notre AR voir même les IVM!
On se tiens au courant de toute façon
A bientôt
Euh… moi c’est la recette des -25 kg qui m’intéresse… pile ce que je devrais perdre!
Oula devant la complexité de la chose je te répond par mail…
Ca ne va plus trop tarder je pense, les dossiers examinés en ce moment sont ceux du mois d’avril
On croise les doigts !!! Croisez-les pour nous aussi hehehe.
Tjs en attente de mes notes moi rha ! Sont chiants alors…
Arf on y croit tout de même tous les jours en ouvrant la boite…. Bon et FX toujours pas de nouvelles?